卵アレルギー向け揚げ物レシピ！卵なしトンカツと天ぷらの美味しい作り方

揚げ物の衣には、卵が当たり前のように使用されていますが、卵アレルギーを持っていると、うかつには食べれません。

私の娘は卵アレルギーなのですが、家でトンカツや天ぷらを作るときは、いつも別メニューを出していました。

というのも、豚カツをカラッと揚げたり、天ぷらをサクサクにするには、卵を使わないと美味しくできないと、ずっと思い込んでいたからです。

でも、卵がなくても、揚げ物は美味しく作ることができます♪

最近、料理を覚えた娘が、卵なしのトンカツと卵なしの天ぷらを作ってくれました。

まだ料理に慣れていないので、美味しそうには見えませんが・・・＾＾；

卵なしのトンカツと卵なしの天ぷらの作り方をご紹介します。

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卵なしトンカツが簡単に美味しくできる作り方

【材料】

【作り方】

※二度揚げしたほうが、中までしっかり火がとおり安心です。

スジを切って、軽く叩いているので固くならず美味しく食べれます♪

卵がなくても、パン粉はしっかりと付いてくれて、サクサクしていました！

【材料】

【作り方】

しいたけが無くて、かわりに舞茸を天ぷらにしました。しいたけのフワフワ感はありませんが、舞茸、すごく美味しかったです♪

初めての天ぷら料理だったのですが、すごく簡単だし、冷めてもサクサクで美味しくできました♪

トンカツや天ぷらのような揚げ物は、卵がないと…と、ずっと思っていましたが、卵なしでも美味しく作れました♪

トンカツの卵なし衣なら、豚の他にも、チキンやビーフにも使えます。

卵が食べれない人がいても、一緒に食べられるメニューが増えて嬉しいです♪

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